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Gymnema sylvestreガカイモ科のつる状の多年生植物で、原産地はインド中西部で、主に東南アジアに広く自生しています。「ギムネマシルベスタ」と言うのはラテン語で、インドでは「グルーマール」と呼ばれています。このハーブの主成分である「ギムネマ酸」が有名。ギムネマの葉には、特有の匂いと苦味があるが、この葉を噛んでしばらくしてから、砂糖をなめると、不思議なことに甘みを感じなくなります。これは、ギムネマ酸がブドウ糖を輸送する担体と結合して糖の吸収を妨げるのではないかと考えられています。糖分が気になる方にはオススメのハーブです。 今や、ダイエットや糖分が気になる方の定番ハーブになっています。 原産国：インド 使用部位 ティースプーン目安 抽出目安 [メール便グループB]関連キーワード：ギムネマ茶、ぎむねま茶、ギムネマティー、ぎむねまティー